南嘉笑着摇摇头:没什么,能帮上忙就好。
送走黄师傅和小张,南嘉回到厨房,看着桌上的鸡蛋、鸭蛋和两只鸡,心里充满了成就感。
南嘉不会杀鸡啊,带着2只鸡去农场让机器人宰杀了,顺便又拿了8只宰好的鸡去了,看了下豆坊看见豆腐已经做好了,拿了几块,一起出了农场到了厨房把10只鸡洗干净,鸡肠、鸡胗、鸡肝、鸡心也一起洗干净 把鸡胸肉全部切下来放在盆里。多功能炉(取暖炉我查了好久才看到这个名字后期会改)上煮了30个鸡蛋,然后去烧火灶,当火灶烧起来后将切块的鸡,鸡肠、鸡胗、鸡肝、鸡心、一起焯水,再次洗干净,放生抽老抽蚝油料酒黄豆酱适量冰糖,然后下卤料包,加水煮起,然后把取暖炉上的鸡蛋剥壳一起煮。鸡胸肉煮熟后,她撕成条,用糖和生抽炒干,盛在碗里放进橱柜凉着,东西太多被人看到不好。卤鸡煮的差不多的时候从空间拿了2个超级大的乐扣乐扣玻璃盒子,把8只鸡放了进去,也拿出20只,留上2只和10个鸡蛋在将豆腐,土豆,白菜一起放进去继续煮。
外面的香味飘得老远,引得不少人站在她家门口张望。小雨也被香味吸引,闹着要来看看。王婶无奈,只好带着小雨过来:“小嘉,你在做什么啊?香味飘得满院子都是。”
南嘉笑着招呼王婶:“婶子,我在卤东西呢,你来看看。我不太会掌握火候,你帮我看看。”
王婶走进厨房,看到锅里煮着的卤味,忍不住夸赞道:“哎呦,你这卤味做得真不错!香味扑鼻,看着就有食欲。”
南嘉笑着说道:“婶子,您尝尝看,味道怎么样?”
王婶拿起筷子,夹了一块鸡肉尝了尝,眼睛一亮:“好吃!味道刚刚好,不咸不淡,香味十足。”
南嘉心里一喜,笑着说道:“那就好,我还怕火候掌握不好呢。”
王婶摆摆手,语气里带着赞许:“你这手艺,比我强多了。以后有空教教我,我也学学。”
南嘉笑着点头:“好啊,婶子,您随时来,我们一起做。”
小雨也凑过来,眼巴巴地看着锅里的卤味。南嘉笑着夹了一块鸡肉给她:“来,尝尝看,好不好吃?”
小雨接过鸡肉,咬了一口,眼睛亮晶晶的:“好吃!谢谢阿姨!”
南嘉摸了摸她的头,笑着说道:“好吃就多吃点,阿姨这里还有很多。”