第二步:四色麻薯准备
小九从杂物房抱出一堆瓶瓶罐罐——芝麻、花生、南瓜泥、红薯泥、芋头泥。谢妈妈帮忙把芝麻和花生加糖碾碎,香气扑鼻;谢琦负责把四种颜色的泥分别揉进牛奶麻薯里,蒸出来的麻薯团子黄、紫、橙、白四色分明,像彩虹似的摆在案板上。
第三步:油条包麻糍
油锅里的油条炸得金黄酥脆,谢爷爷忍不住偷撕了一小块,烫得直甩手:香!就这么吃也成!
爷爷别急——南嘉取来晾凉的油条,在麻薯团里掺了点猪油(黄油不方便拿出来),手法娴熟地操作起来:
原味/单一四色版芝麻版:油条摊开→撒芝麻花生碎→铺原味麻薯→再撒一层芝麻碎
肉松狂想版:把最后一层换成肉松,咸香扑鼻
彩虹三色版:用南瓜、红薯、芋头麻薯做成三色分层
原味/单一四色版花生版:芝麻碎全换成花生碎,香气更浓
来,尝尝看!南嘉把四种油条包麻糍摆在桌上。
(试吃大会)
谢爷爷一把抢过肉松版,咬得咔哧响:咸甜口!绝了!
小九捧着彩虹版舍不得下嘴:这哪是吃的,这是艺术品!(最后还是被谢琦抢走一半)
谢妈妈喜欢花生版:嚼着满口香,比点心铺子的强十倍!
小虎和丫丫为最后一块原味版展开筷子决斗,最后被南嘉各分半块
谢琦吃得满嘴芝麻,突然想到什么:媳妇,这要是...
嘘——南嘉指了指墙上的日历,1977年的字样鲜红醒目,再等等。
小辰默默扫描记录:【传统小吃创新度87%,预计1983年可市场化】
窗外飘起雪粒子,厨房里暖烘烘的。谢卫国和谢念安在摇篮里咿咿呀呀,小手朝着香气四溢的桌子挥舞。
明天做啥?小九舔着手指问。
南嘉眨眨眼:芝士爆浆麻薯球?
小主,
全家人:......?(虽然听不懂但疯狂点头)
厨房里飘荡着刚出炉的面包香,红薯欧包金灿灿地排在竹筛上,南瓜欧包蓬松得像小太阳,腊肉包油润发亮,超级弹力麻薯在案板上微微颤动,油条包麻糍整齐码在油纸上——整个厨房宛如美食展览会。
全家人正沉浸在成就感中,谁也没注意到——
谢琦假装整理袖口,实则手指一勾,两个腊肉包地飞进储物戒指。
小九借着扶眼镜的动作,宽大的袖口扫过桌面,三块油条包麻糍瞬间消失。